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教大家一些吃的的做法34

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楼主：Fal♡♡_刘德华 09-01-12 04:48 赠送礼品

道具

悄话

加友

三头宴
郑璧先生诗曰：“扬州好，佳宴有三头，蟹脂膏丰斩肉美，镬中清炖鲢鱼头，天味人间有。扬州好，佳宴有三头，盘中荷点双双玉，夹食鲜醇烂猪头，隽味朵颐留。”

三头宴菜单
冷菜：葱油酥蜇凉拌双脆出骨掌翅盐水肫仁椒盐素鳝玛瑙咸蛋芥末肚丝水晶鱼条
四调味：酱蒜头拌香菜红腐乳渍萝卜片
大菜：清炒大玉软兜长鱼干炸仔鸡鲍脯鸽蛋扒烧整猪头清炖蟹粉狮子头
      拆烩鲢鱼头银杏菜心什锦椰果应时蔬鲜扬州炒饭
汤菜：鸡片汤
点心：荷叶夹子青菜包子
水果：时果拼盘
所谓的"三头":
一头――-扒烧整猪头
二头――-清炖蟹粉狮子头
三头――-拆烩鲢鱼头

自:Bbs.Faloo.com
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