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乌龙叉汤(化痰防癌消脂)

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楼主：wangb.. 09-01-08 13:40 赠送礼品

道具

悄话

加友

原料：乌龙茶叶1大汤匙、蒟蒻4～5片、小香菇3朵、红萝卜1小块、豆荚4～5支、猪肉2两。

制法：1、猪肉切薄片，并用少许盐、胡淑粉、麻油、太白粉，抓一抓、腌拌备用。

      2、香菇泡开、红萝卜、切片、豆荚去硬丝备用。

      3、将滚开的水冲入乌龙茶叶，随即倒掉，再冲入约5碗滚水，并静置约1～2分钟即倒出茶汤。

      4、将茶汤入锅内煮滚，随即丢入香菇、红萝卜、蒟蒻，香菇味道出来后，很快地将肉片、豆荚放入锅中约2分钟后，即可关火；最后加点盐调味即成。

功效：化痰消脂、防癌轻身。乌龙茶能降低胆固醇，蒟蒻不含热量，适合想瘦身又无法节食者。茶伤胃；胃溃疡者忌食，失眠者不宜于午后食用。
自:Bbs.Faloo.com
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