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单县专题
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单县羊汤技术
2009-08-27 15:16:10
以鲜羊肉为主料,煮时先用羊大骨垫锅底,再放上羊肉和花椒、大茴、白芷、桂皮、肉桂、陈皮、砂仁、葱、姜等佐料,加水炖煮,直到肉熟,汤色呈乳白色为止。食用时取汤中熟羊肉切碎,放入碗中,再盛上羊汤,加上精盐、蒜苗末、香菜、香辣油即可,趁热食用,鲜美异常,肥而不腻,不腥不膻,可谓一绝。 与吊炉烧饼同吃,可谓绝配。
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:
山东方言:单县方言四级考试
2009-03-25 20:31:42
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山东菏泽单县`记得进来喔
2009-01-08 01:40:01
记得留下你们的爪印哦
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