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 论坛首页 >> 灌水乐园 >> 夏日特色饮食 点击∶141

夏日特色饮食转载

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楼主:lian2
作者:lian2[lian2] 悬赏:250 时间:2008-08-03 14:39:01 手机社区
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悄悄话

等级:武德佐骑尉
经验∶54964
   夏天里的好吃的可真是不少,不过大吃大喝的同时,千万要在心头记住“保重身体”,争取过一个开心、健康的快乐夏日。
清甜夏日——西瓜 

    西瓜是人们夏季喜爱的水果,但西瓜虽好也要悠着吃。
    西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以消化不良者少食为宜,而且一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起胃肠道抵抗力下降。大量进食冰冻时间过久的西瓜,还会引起咽喉炎。儿童消化机能差,更应该注意少吃一点,以免引起厌食、腹痛、腹泻等问题。
   吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜,不吃打开过久的西瓜,因为西瓜上市时气温过高,适宜病菌繁殖,食用了被病菌污染的变质西瓜会导致肠道传染病的发生。

一饱口福——螃蟹
 去海边旅游当然要吃螃蟹,而且螃蟹色味俱佳,颇得游人欢迎。但海蟹易腐,稍有不慎,便会引起食物中毒,轻者上吐下泻,重者危及生命。那么,应如何食用螃蟹呢
1.买蟹最好买活的,买死蟹时要注意闻之无腐臭味,蟹腿坚实而有弹性者较为新鲜。
2.买到海蟹后要即刻薄煮,尽快吃掉,熟蟹在阴凉通风处也至多保存一、二日。食前尚须再蒸透消毒杀菌。食时,可佐以姜未、醋汁和大蒜。
  而且,螃蟹固然好吃,但如果不巧有下列问题,最好还是暂缓食用,待问题解决再解馋不迟,免得饱了口福坏了身体。
特别提醒:
患有伤风、发热、胃疼、腹泻的人吃螃蟹会使病情加重。
原有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆结石、胆囊炎、肝炎活动期的人,吃了会旧病复发。
患有湿疹、皮炎、疮毒性皮肤病的人,吃螃蟹会导致病情恶化。
患有冠心病或高血脂的人,吃螃蟹会加重病情。

清爽解渴——啤酒
 在夏季,啤酒是一种清凉爽口的饮料,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们喜爱。但如饮用不当,则有害无益。

不宜在喝啤酒的同时吃腌熏食品:
腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时,上述物质与其结合,就可能诱发消化道疾病甚至肿瘤。
不宜在大汗之后饮啤酒:
大汗淋漓汗毛孔扩张,饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩,骤然中止出汗,从而使身体散热受阻诱发感冒等疾病。
不宜饮用冷冻啤酒:
春季贮存啤酒的温度为摄氏9—10度,夏季为摄氏5—10度。有些人专爱冷冻啤酒,冷冻啤酒经冷冻后,其蛋白质与鞣酸会产生沉淀,饮用后易引起肠胃不适导致食欲不振。

消食去火——绿豆 
  相信每一位朋友都会有所体验,在烈日炎炎的盛夏,喝一碗冰凉爽口的绿豆汤,觉得好舒服。可是有一个问题,不是每一位朋友都是一级御厨,有时会因煮的时间过久,汤色会发红、浑,失去了它原有的特色风味。下面呢,就介绍两种简单的制作方法,以供参考:?
第一种,就是将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
另一种方法是,将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
 夏季短途出游之前,可以先煮上这样一锅绿豆汤灌到瓶子里,在盛夏的野外与家人朋友共享。

做人要厚道,转载请注明来自飞卢(faloo.com)
第1楼:wmr315我的太阳
回帖者:wmr315我的太阳[wmr315] [最佳回复] 悬赏250 时间:2008-08-03 21:30:09 手机社区
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等级:武德骑尉
经验∶62726
Re:夏日特色饮食

美食不可多用

还需量力而行

第2楼:是你我
回帖者:是你我[lyc89891595] 时间:2008-08-03 21:31:12 手机社区
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等级:军机大臣
经验∶956368

“保重身体”身体的前提下,适当地饮食。

是很有益处的。

楼主 第3楼:lian2
回帖者:lian2[lian2] 时间:2008-08-03 22:08:58 手机社区
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等级:武德佐骑尉
经验∶55464
楼主 第4楼:lian2
回帖者:lian2[lian2] 时间:2008-08-03 22:10:02 手机社区
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等级:武德佐骑尉
经验∶55465
你对养生也很在行呀
第5楼:清风半夜
回帖者:清风半夜[raolq] 时间:2008-08-03 22:23:11 手机社区
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等级:修武佐校尉
经验∶10717
Re:夏日特色饮食
都是健康食品,多吃点也无妨啊,除了螃蟹吃多了要拉肚子,呵呵
楼主 第6楼:lian2
回帖者:lian2[lian2] 时间:2008-08-04 18:41:17 手机社区
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等级:武德佐骑尉
经验∶55627
第7楼:觞狼
回帖者:觞狼[chyf415347964] 时间:2008-08-04 19:51:29 手机社区
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等级:修武佐校尉
经验∶10015
Re:夏日特色饮食
对吃情有独钟啊~~??
第8楼:清风半夜
回帖者:清风半夜[raolq] 时间:2008-08-04 20:20:46 手机社区
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等级:修武佐校尉
经验∶11020
控制不住就管不了那么多了,呵呵
第9楼:是你我
回帖者:是你我[lyc89891595] 时间:2008-08-04 20:33:34 手机社区
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等级:军机大臣
经验∶961798
楼主 第10楼:lian2
回帖者:lian2[lian2] 时间:2008-08-05 18:20:01 手机社区
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等级:武德佐骑尉
经验∶56197
楼主 第11楼:lian2
回帖者:lian2[lian2] 时间:2008-08-05 18:21:35 手机社区
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等级:武德佐骑尉
经验∶56204
什么时候健康都是第一位的呀
楼主 第12楼:lian2
回帖者:lian2[lian2] 时间:2008-08-05 18:23:05 手机社区
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等级:武德佐骑尉
经验∶56206
第13楼:觞狼
回帖者:觞狼[chyf415347964] 时间:2008-08-05 18:41:30 手机社区
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等级:修武佐校尉
经验∶10864
楼主 第14楼:lian2
回帖者:lian2[lian2] 时间:2008-08-05 19:25:39 手机社区
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等级:武德佐骑尉
经验∶56356
第15楼:觞狼
回帖者:觞狼[chyf415347964] 时间:2008-08-05 19:26:26 手机社区
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等级:修武佐校尉
经验∶11041
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